农药残留快速检测试剂使用说明书

执行标准:GB/T 5009.199-2003

一、试剂保存：试剂1-5℃冷藏12个月，常温2个月。

二、试剂配制

缓冲液：取缓冲剂1包，加入500mL蒸馏水，溶解搅拌均匀，常温备用。

底  物：取一瓶加入10mL蒸溜水，轻摇使之*全溶解，1-5℃冷藏保存。

酶  液：取一瓶加入10mL蒸溜水，轻摇使之*全溶解，1-5℃冷藏保存。

显色剂：取一瓶加入10mL蒸溜水，轻摇使之*全溶解，1-5℃冷藏保存。

三、产品用途：适用于食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的检测。

四、包装规格：试剂2套（每套含酶、显色剂、底物各1瓶），缓冲剂4袋，可测200次。

五、样液制备

1、选取有代表性的果蔬除去泥土，叶菜类取叶片/瓜果取皮，剪成1cm见方大小。

2、菜叶类称取2.0g(瓜果类4.0g），放入样品瓶中后加入10mL缓冲液，振荡2min；

3、倒出提取液澄清静置3-5min（浑浊或叶绿素多的样液则直接用滤纸过滤）。

六、检测步骤

1、仪器开机后进入待测界面预热。

2、取一支试管加入2.5mL缓冲液做空白对照，其余试管则分别加2.5mL样液。

3、分别加入0.1mL酶液、0.1mL显色剂，摇匀，后于37℃下恒温箱放置10min。（如果无条件加温培养也可以在20℃以上的环境中放置15min）

4、再分别加入0.1mL底物振荡摇匀后立即倒入比色皿中并放入仪器比色池中（对照放第1通道）。

5、仪器自动完成检测程序并打印检测结果。

七、结果判定

抑制率<50%时检测为合格；抑制率≥50%时农药残毒超标。建议对结果为45-55%的样品进行2次以上重复检测。

八、提示说明

1、溶解、配制试剂时小心操作，注意不要使瓶盖上沾染的部分试剂粉末损失，同时避免交叉污染。

2、试剂使用前应摇匀，从冰箱取出的液体试剂应在室温放5min以上再使用。

3、检测室周围不得使用农药，灭蚊剂等药物，以免空气中药物分子影响试剂。

4、葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、菱白、蘑菇及番茄汁中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易出现假阳性。处理这类样品时，可采取整株浸提取样。