乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH₃COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7℃（62℉），凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

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中文名称：冰乙酸

英文名称：Acetic acid

CAS No.：64-19-7

分子式：C₂H₄O₂

分子量：60.05

性状：透明液体

密度：1.049 g/mL at 25°C(lit.)

熔点：16.2°C(lit.)

沸点：117-118°C(lit.)

闪点：104 °F

水溶性：miscible

保存条件：RT

InChIKey：QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N

InChI：InChI=1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4)

Pubchem ID：176

ACMEC/吉至、乙酸（CAS:64-19-7 ）在售产品有四种等级标品。乙酸,  AR,99.5%（货号：A38821）、乙酸,  分析标准品（货号：A38820）乙酸,  HPLC级,99.9%（货号：A65300）、乙酸,  ≥99.8%(GC)（标准试剂）（货号：A38822）、这几款产品都可以用来都可以稀释ACMEC品牌、货号：AC8062 鼠尾胶原蛋白Ⅰ型试剂的。没必要使用这个标品级别的，这个标品级别量少又有点贵。可以选吉至品牌 货号：A38821  AR的或者货号：A65300  HPLC的产品也是可以稀释 货号：AC8062  鼠尾胶原蛋白Ⅰ型试剂，不过这几款产品都是需要做无菌处理才可以使用。