通用型气相色谱仪在水质监测化学污染物的检测领域中，主要用于有机氯农药、有机磷农药、有机化学污染物及微量金属元素的监测。气相色谱仪在有机氯农药的检测中的应用。有机磷农药多为磷酸酯类或硫代磷酸酯类，有机磷农药多为油状液体，工业品呈淡黄至棕色，具有大蒜臭味。一般不溶于水，而溶于有机溶剂及动植物油，对光、热、氧均较稳定，遇碱易分解破坏。有机磷农药可经消化道、呼吸道及完整的皮肤和粘膜进入人体。
 

　　与气相色谱法相比，优点是样品的适用范围宽。气相色谱法虽然也具有快速、分离效率高、样品用量少等优点，但分析的样品必须能够气化。在所有的化合物中可以直接用气相色谱法分析的物质只占约20%。而液相法只要求样品能制成溶液而不需要气化，因此不受样品挥发性和热稳定性限制。
 

　　通用型气相色谱仪能用液相进行分析的物质占有机物总量的75-80%。因液相具有适用范围广、分率高、速度快、灵敏度高、流动相可选择范围宽、色谱柱可反复应用、流出组分容易收集、安全及操作自动化程度高等特点。
 

　　应用范围很广阔，主要在食品、化工、环保、科学、制药、生物、卫生等领域，下面我们逐一介绍一下。食品行业主要是微生物饮料中数量组分的分析研究；石油化工、石油地质、油品组成等分析控制和控矿研究；大气水源等污染地的痕量毒物分析、监测和研究；*事检测控制和研究；中西药物：原料中间体及成品分析；临床应用，病理和毒理研究；劳动保护公害检测的分析和研究；有机化学： 有机合成领域内的成份研究和生产控制。