旋转蒸发仪是采用旋转蒸发瓶(烧瓶)，蒸发面积在减压下置于水浴中一边旋转， 一边加热的装置，其原理为：在真空条件下，恒温加热，使旋转瓶恒速旋转，物料在瓶壁形成大面积薄膜，进行蒸发，溶煤蒸气经玻璃冷凝器冷却，回收于收集瓶中，大大提高蒸发效率，特别选用于对高温容易分解变性的生物制品的浓缩提纯。旋转蒸发仪广泛用于医药、化工、生物制品等行业的科研和生产过程中，是蒸发、浓缩、结晶、干燥、分离、溶媒回收等过程中不可que少的设备。其中，中药浸膏浓缩是旋转蒸发仪的典型应用，旋转蒸发仪采用加热槽将溶液加热蒸发，通过冷凝管内的凝结蒸汽除去部分萃取剂，从而提高溶液中的溶质浓度。

中成药制剂前处理过程中，中成药可用纯化水或一定浓度的乙醇萃取，对制得的甘草浸膏、大黄浸膏、当归流浸膏等，均可用旋转蒸发仪回收溶剂。旋转蒸发仪在真空条件下工作，浴槽恒温加热，蒸发瓶以恒速旋转，药瓶内不易形成污垢，影响传热效果同时物料在瓶壁上形成大面积的薄膜，大大提高了溶剂的蒸发效率，因为恒温浴槽水温较低，不会引起药液的分解变性。所以旋转式蒸发仪尤其适用于高温易分解、变性的中药制剂的浓缩、浓缩作业。特别是在战“疫”中，中西药结合取得了很好的效果，更是对医药生产研发起到了很大的促进作用。