便携式油烟检测仪功能主要分为四部分：手动校准、实时检测、历史记录、系统设置。

　　便携式油烟检测仪器对于环保行业的作用：

　　根据研究表明油烟中含有多种化合物，危害大，不但容易引发慢性支气管炎等疾病，同时对人的肺部功能有明显影响。食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。油烟气组成化合物至少有300多种，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内脂、杂环化合物等。

　　便携式油烟检测仪能够满足环保行业的特殊要求，是一套高性能的油烟监测、数据采集、数据传输系统，利用物联网感知技术、GPRS 等无线通信技术，对餐饮企业油烟的排放浓度、净化器系统运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控。

　　便携式油烟检测仪应用领域：餐厅、饭馆、食堂等单位烹调油烟浓度的现场监测。检测油烟发生器性能和油烟净化器的净化效率。非食用油烟（如沥青烟，松香烟等）产生场所的有害烟雾浓度检测。其他有毒烟雾的监测。

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