日本竹村KM-1/KM-5果实硬度计操作说明及用途

用途：当水果成熟时，外皮皮层会变薄，且表面会从变色变软。KM-1/KM-5果实硬度计就是设计释放压力在水果表面上，根据成熟度来检测它的抗压性，根据测量值判定果实之硬度。有两种压力重力范围分别是5kg和1kg。

规格

测试规则：

1.根据水果种类及测试目的,选择合适的尖头。

2.尖头形狀和用途如下:

3.  使用工具固定所选择头型

4.  将值归零

操作：

1.將仪器放置水果表面,並慢慢轻压。

2.当仪器穿破水果表皮,外层或变形开始时指针即停止,此时当状态改变时,停止压力,指针会停止指示测量值,多次重覆测量並记录值下来。

3.离开所测量水果,检查水果,检查水果甜度.酸度.外皮硬度,成熟度触感等,记录上还要点和每一状态。

4.用上述方法,透过经验及测量值,将有助于日后管理。