Agilent QuickProbe 是一种用于 GC/MS 的直接插入式进样装置，我们对使用该装置 来筛查非提取食品样品进行了评估。食品分析得益于快速筛查，它能快速识别出可 疑并需要进一步研究的样品。

食品和植物性药物的传统GC/MS筛查需 要进行样品前处理，如 QuEChERS 或其 他液相提取法。使用 QuickProbe 系统可 以实现简单快速的筛查分析，而无需样 品前处理。QuickProbe 装置包含一根短 的 GC 色谱柱，它安装在 Agilent 5975或安捷伦5977GC/MSD仪器的柱温箱顶部。使用 玻璃探头接触样品，然后将探头插入一个 与大气连通的加热进样口完成进样。在氦 气流存在的情况下，对色谱柱进行超快速 加热，从而实现样品组分的分离。使用 Agilent MassHunter 工作站采集软件和未 知物分析软件进行数据采集和分析，并通 过搜索用户或市售谱库识别谱图。我们对 许多食品样品类型进行了研究，包括各种 油、香料混合物、饮料、植物材料和调味 剂。样品可能包括此处所述的未进行萃取 处理的样品，或通过现有实验室工作流程 得到的提取物。

Agilent 5977B 单四极杆质谱仪与配备独 立 QuickProbe 控制单元的 Agilent 7890B GC 仪器联用（图 1）。QuickProbe 系统 (G3971A) 包含一个开放式进样口（其中包 含一根带砂芯的衬管 (5190-5104)， 如图 2 所示），一根 1.5 m × 0.25 mm, 0.1 µm DB-1HT 色谱柱和一根 0.7 m × 0.18 mm, 0.18 µm DB1-MS 色谱柱（用作 质谱仪的限流器）。