氧化还原电位仪是用来测量溶液中的氧化还原电位，反映水溶液中所有物质表现出来的宏观氧化还原性。‌ 氧化还原电位越高，氧化性越强；电位越低，还原性越强。电位为正表示溶液显示出一定的氧化性，为负则表示溶液显示出一定的还原性‌12。

‌氧化还原电位仪的工作原理基于电位测量法。‌ 通过将电极插入待测溶液中，利用电极与溶液之间的电化学反应，测量反应中电势变化的大小，从而计算出溶液中的氧化还原电位。当溶液中存在多种氧化还原电对时，它们彼此之间相互作用，共同组成一个复杂的氧化还原环境。通过测量电位的变化，可以确定溶液中还原物质或氧化物质的相对含量‌14。

‌具体操作步骤如下‌：

‌校正‌：将电极插入标准溶液中，进入校正程序，按下校正按钮，观察屏幕提示，完成三个标准溶液的校正后，校正完成。

‌测量‌：进入测量程序，将仪器插入相应接口，按下测量按钮，即可读取氧化还原电位值。温度和mV值无需校正，即插即用‌6。

‌氧化还原电位仪的优点包括携带方便、测量迅速且精确，具有自动化、高通量、多参数测试等优势。‌ 这种仪器广泛应用于环境保护、水产养殖、工业循环水监测等领域，帮助揭示土壤和水的化学变化，对生态环境进行监测和管理‌