开度表又叫阀门开度表，用于接收电流、电压、电位计、电阻等信号，用来显示阀门开度的。开度指水轮机的阀门打开角度，阀门开度是指阀门在调节的时候，阀芯（或阀板）改变流道节流面积时阀芯（或阀板）运动的位置，阀门的开度一般以百分比来表示。阀门是控制流动的流体介质的流量、流向、压力、温度等的机械装置，阀门是管道系统中基本部件。

阀门开度表广泛应用于电厂、水厂、钢厂等工矿企业的阀门控制系统中，是阀门制造公司和系统集成公司的配套和集成装置。