温度计的工作原理
根据使用目的的区别，已设计制造出多种温度计。其设计的依据有：利用固体、液体、气体受温度的影响而热胀冷缩的现象;在定容条件下，气体(或蒸气压强因区别温度而变换;热电效应的作用;电阻随温度的变换而变换;热辐射的影响等。
一般说来，一切物质的任一物理属性，只要它随温度的改变而发生单调的、显著的变换，都可用来标志温度而做成温度计。
随着科学技术的发展和现代工业技术的需要，测温技术也不断地改进和提高。由于测温范围越来越广，根据区别的要求，又制造出区别需要的测温仪器。下面介绍几种。
1、气体温度计：多用氢气或氦气作测温物质，因为氢气和氦气的液化温度很低，接近于零度，故它的测温范围很广。这种温度计度很高，多用于精密量测。
2、电阻温度计：分为金属电阻温度计和半导体电阻温度计，都是根据电阻值随温度的变换这一特性做成的。金属温度计主要有用铂、金、铜、镍等纯金属的及铑铁、磷青铜合金的;半导体温度计主要用碳、锗等。电阻温度计使用方便可靠，已广泛应用。它的量测范围为-260℃至600℃左右。?
3、温差电偶温度计：是一种工业上广泛应用的测温仪器。利用温差电现象做成。两种区别的金属丝焊接在一起形成工作端，另两端与量测仪表连接，形成电路。把工作端放在被测温度处，工作端与自由端温度区别时，就会出现电动势，因而有电流通过回路。通过电学量的量测，利用已知处的温度，就可以测定另一处的温度。这种温度计多用铜——康铜、铁——康铜、镍铭——康铜、金钴——铜、铂——铑等组成。它适用于温差较大的两种物质之间，多用于高温和低浊量测。有的温差电偶能量测高达3000℃的高温，有的能测接近零度的低温。?
4、双金属温度计：是指专门用来量测500℃以上的温度的温度计，有光测温度计、比色温度计和辐射温度计。双金属温度计的原理和构造都比较复杂，这里不再讨论。其量测范围为500℃至3000℃以上，不适用于量测低温。
5、指针式温度计：是形如仪表盘的温度计，也称寒暑表，用来测室温，是用金属的热胀冷缩原理做成的。它是以双金属片做为感温元件，用来控制指针。双金属片通常是用铜片和铁片铆在一起，且铜片在左，铁片在右。由于铜的热胀冷缩效果要比铁明显的多，因此当温度升高时，铜片牵拉铁片向右弯曲，指针在双金属片的带动下就向右偏转(指向高温);反之，温度变低，指针在双金属片的带动下就向左偏转(指向低温)。
6、玻璃管温度计：玻璃管温度计是利用热胀冷缩的原理来实现温度的量测的。由于测温介质的膨胀系数与沸点及凝固点的区别，所以我们常见的玻璃管温度计主要有：煤油温度计、水银温度计、红钢笔水温度计。他的优点是结构简单，使用方便，量测精度相对较高，价格低廉。缺点是量测上下限和精度受玻璃质量与测温介质的性质限制。且不能远传，易碎。
7、压力式温度计：压力式温度计是利用封闭容器内的液体，气体或饱和蒸气受热后产生体积膨胀或压力变换作为测信号。它的基本结构是由温包、毛细管和指示表三部分组成。它是早应用于生产过程温度控制的方法之一。压力式测温系统现在仍然是就地指示和控制温度中应用十分广泛的量测方法。压力式温度计的优点是：结构简单，机械强度高，不怕震动。价格低廉，不需要外部能源。缺点是：测温范围有限制，一般在-80~400℃;热损失大响应时间较慢;仪表密封系统(温包，毛细管，弹簧管)损坏难于修理，必须更换;量测精度受环境温度、温包安装位置影响较大，精度相对较低;毛细管传送距离有限制。压力温度计经常的工作范围应在量测范围的1/2--3/4处，并尽可能的使显示表与温包处于水平位置。其安装用的温包安装螺栓会使温度流失而导致温度不准确，安装时应进行保温处理，并尽量使温包工作在没有震动的环境中。
8、转动式温度计：转动式温度计是由一个卷曲的双金属片做成。双金属片一端固定，另一端连接着指针。两金属片因膨胀程度区别，在区别温度下，造成双金属片卷曲程度区别，指针则随之指在刻度盘上的区别位置，从刻度盘上的读数，便可知其温度。
9、半导体温度计：半导体的电阻变换和金属区别，温度升高时，其电阻反而减少，并且变换幅度较大。因此少量的温度变换也可使电阻产生明显的变换，所做成的温度计有较高的精密度，常被称为感温器。
10、热电偶温度计：热电偶温度计是由两条区别金属连接着一个灵敏的电压计所组成。金属接点在区别的温度下，会在金属的两端产生区别的电位差。电位差非常微小，故需灵敏的电压计才能测得。由电压计的读数，便可知道温度为何。
11、光测高温计：物体温度若高到会发出大量的可见光时，便可利用量测其热辐射的多寡以决定其温度，此种温度计即为光测温度计。此温度计主要是由装有红色滤光镜的望远镜及一组带有小灯泡、电流计与可变电阻的电路做成。使用前，先建立灯丝区别亮度所对应温度与电流计上的读数的关系。

pH的电测法原理：
测量的基本原理
    水溶液pH值的测量传统是用玻璃电极作为指示电极，甘汞电极作为
参比电极，当溶液中氢离子浓度（严格说是活度）即溶液的pH值发生
变化时，玻璃电极和甘汞电极之间产生的电势也随着发生变化，而电
势变化关系符合下列公式：
         △E=-0.1983T △ pH。
     △E  —— 表示电势的变化，以毫伏为单位（mV） 。
     △pH —— 表示溶液pH值的变化。 
                 t  —— 表示被测溶液的温度（℃）。
        常用的指示电极有玻璃电极、锑电极、氟电极，银电极等等，其
中玻璃电极使用广。pH玻璃电极头部是由特殊的敏感薄膜制成，它
对氢离子有敏感作用，当它插入被测溶液内，其电位随被测液中氢离子
的浓度和温度而改变。在溶液温度为25℃时，每变化1个pH，电极电位就改变59.16mV。这就是常说的电极的理论斜率系数。
        常用的参比电极为甘汞电极，其电位不随被测液中氢离子浓度而改变。
        pH值测量的实质就是测量两电极间的电位差。当一对电极在溶液
中产生的电位差等于零时，被测溶液的pH值即为零电位pH值，它与玻
璃电极内溶液有关。本仪器配用的是由玻璃电极和Ag-AgCl电极组成一
体的复合电极，其零点位pH值在7±0.25pH。

如有需求，请见：JENCO PH/温度计工作原理