晓东宜健公司延承了自2003-2004年间最初在新西兰奥克兰大学提出的仿生化工的概念，改进和完善了自2006年之后在澳大利亚莫纳什大学创建和测试的鼠胃及人胃消化系统。公司已研发生产一系列的动态仿生消化系统。

食品、口服药对我们的生活质量Life Quality (LQ) 有着巨大的影响。我们越来越意识到食品、药品在体内的“加工”过程与在体外的生产过程同样重要，甚至更为重要。宜健认为牛要有针对牛的高度仿生消化系统、猪要有猪的专门系统，鱼要有鱼的系统等等，以此类推。不同物种消化系统的规模、特点不一样，同一种“小白鼠”不可能达到不同生物实验的要求。

同时，为了减少某些动物实验，宜健结合化学工程、材料工程、机电工程、食品工程、医药工程、解剖学等缔造了一个接近真实的体外消化吸收检测系统。这样的产品可以助力体内现象的观察研究、帮助相关健康产品的开发、开展产品的测试等有意义的活动。