如水质检测饮用水中含有有毒有机物，可影响肾脏和中枢神经系统，并可因为长期摄入而导致癌症的出现。

长期饮用硬水对人体健康不利，容易导致胆结石、肾结石得结石病，同时会造成皮肤瘙痒、过敏性皮炎等多种皮肤病的发生。

饮用水锰过多,可引起疲倦乏力、头昏头痛、记忆力减退、肌肉疼痛、情绪上不稳定、抑郁或激动、食欲不振,呕吐,腹泻,胃肠道紊乱,大便失常.据美国,芬兰科学家研究证明,人体中锰铁过多对心脏有影响,甚至比胆固醇更危险。

如果长期饮用含砷量较高的水，会出现疲劳、乏力、心悸、惊厥，还能引起皮肤损伤，引起色素沉着症、角化症、蜕皮、脱发、及皮肤癌。

引起支气管哮喘、皮肤腐蚀、溃疡和皮炎。长期接触铬，还可导致呼吸系统癌症。

长期摄入超过人体需要量的氟元素而引起的慢性中毒病，以影响骨骼和牙齿等硬组织为主的全身性疾病。早期病变为损害发育中的牙釉质发生氟斑牙，继续发展可引起骨骼变化，表现为腰腿疼、关节活动受阻。重者骨骼变形、致残甚而瘫痪，生活不能自理，同时对儿童智力的发育有显著影响。

另外，水质检测如果饮用水中含有重金属氧化物、氯化物、汞及铅等重金属化合物可影响肾脏和中枢神经，并可致癌；钙镁氧化物、氧化锌、氧化铝、胶质可影响肝脏和神经系统，可致结石，并致癌；硫酸铝和有机磷农药亦可影响肝脏、肾脏及神经系统；氧化铁超标还可引起尿毒症及代谢失调。