饮用水中常用消毒剂是氯化物，一种是氯气，一种是次氯酸钠，消毒后会生成余氯和二氧化氯两种残留物。余氯是指在消毒过程中，次氯酸钠或氯气与水中的有机物或无机物发生反应而余留下来的氯化物，通常用于评价水的消毒效果；而二氧化氯则是用于水处理时添加的一种消毒剂或者经过氯气消毒处理的水中所产生的化学物质，通常用于评价消毒剂的投加量以及水质稳定性等。

饮用水水质检测通常会检测余氯的含量，以评估水质的纯净程度和消毒效果。同时，也可以检测二氧化氯的含量和投加量，以确保消毒过程中消毒剂的安全性和水质稳定性。因此，饮用水水质检测中同时检测二氧化氯和余氯的含量都是有必要的。

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