乳成分快速检测仪工作原理：

超声波在液体中传播时，其传播的速度、信号衰减和辐射阻抗等性质与介质有关。声速、传播衰减与液体介质的浓度在一定范围内存在线性关系。因此，我们可以用超声法测定液体中的声速或传播衰减来计算液体的浓度。对多组分液体介质，如果各组分的相互作用可忽略的话，可以建立多变量模型同时测定多个组分的浓度。

乳成分快速检测仪安装场地要求

a)仪器安装场地应无灰尘，并无腐蚀性气体；

b)无可感震动；

c)无阳光直射；

d)远离产生强烈电磁场或高频波的电器设备；

e)安装仪器的平台足够稳固；

f)仪器的侧面和后面应有足够的空间。