壳聚糖为天然多糖甲壳素脱除部分乙酰基的产物，广泛应用于食品添加剂、美容保健、化妆品、人造组织材料、药物缓释材料、医用可吸收材料、组织工程载体材料、医疗以及药物开发等。通过下面的实验看一下不同浓度的壳聚糖溶液冻干的效果如何，配置1%浓度的壳聚糖45ml，1.5%浓度的壳聚糖 45ml，内含其他试剂45ml，冻干包材选用培养皿可以直接接触在板层上，冻干机选用1平米Pilot10-15M冻干机，都准备好后开始上样做冻干，冻干工艺设置时需经过预冻升华干燥阶段，最后制品出仓，在制品出仓前需要做一些处理，程序执行结束后，缓慢进行大气的回填，避免干燥的样本被吹飞。收样时的环境温度建议约为 25℃，湿度为 46%。

1%浓度的壳聚糖溶液冻干后会出现裂痕：

1.5%浓度的壳聚糖溶液冻干后外观效果好：

本次实验采用Pilot10-15M冻干机，箱阱一体式，板层温度均一性好，设备可连续长时间稳定运行，带有手机控制系统，可随时查看冻干机运行情况。带有冻干工艺技术服务。