数字旋光仪是一种测量物质旋光度的仪器，可以分析和确定物质的浓度，含量和纯度。旋光仪广泛用于制药，药物测试，糖，食品，香料，味精，化工，石油和其他工业生产，科研和教学部门，用于实验室分析或过程质量控制。面对繁杂的市场，你真的会选会用吗？

　　数字旋光仪可以大致分为几类：根据产地可以分为进口和国产两大类。在某些核心指标上，进口指标和国内指标之间仍然存在很大差距。它们可以分为多波长，双波长和单波长差。为了测量深色（深色）物质，旋光仪的线性范围要求相对较宽，通常大于OD4，并且还使用880nm的近红外光谱，这就是所谓的特殊糖计。当前好的旋光仪可以达到OD7。

　　1、仪器应放置在干燥通风的地方，以防潮气侵蚀，并应尽可能在20℃的工作环境下使用。仪器应轻拿轻放，避免振动。

　　2、样品管两端的玻璃盖玻片应使用软布或镜头清洁纸擦干。样品管两端的螺帽应拧紧到适当的位置。太紧会导致保护玻璃受力损坏，太松容易泄漏。

　　3、在测量结束时，应将测量管清洗并干燥，然后放回原来的位置。

　　4、光源（钠灯）会积聚灰尘或丢失，可以打开机柜进行清洁或更换。

　　5、钠灯具有一定的使用寿命，连续使用一般不超过4h，不允许瞬间重复开关。

　　6、钠灯在打开后至少可以稳定20分钟。测量或读数时，应使用钠灯来稳定读数。测量时，应尽可能通过直流电路为钠灯供电。

　　数字旋光仪有两种设计内部光路的方法。较新的方法是将偏振器，检偏器和检测器耦合以收集数据。仪器的精度将不受旋光仪的影响。但是，从传统的模式色耦合方法来看，随着旋光度的增加，精度会明显下降。通常，只有在小于1时才能保持高精度。