自动脂肪测定仪是专门用于精确测量各种样品中的脂肪含量，如食品、饲料、油脂原料等。其工作原理主要基于索氏萃取法，通过加热和溶剂萃取将样品中的脂肪分离出来，然后通过重量测量来确定脂肪含量。近年来，随着技术的不断发展，自动脂肪测定仪已经实现了全自动化操作，大大提高了测量效率和准确性。

FT-660全自动索氏脂肪测定仪实现全程热浸泡萃取，收集瓶与萃取室双加热，萃取速度快，比传统索氏提取法缩短20%~80%提取时间。并且操作简便，用户界面友好，使得非专业人员也能轻松使用。同时，其效率使得它在食品、化工、医药等多个领域都有广泛的应用。

在使用自动脂肪测定仪时，需要保持仪器的清洁和消毒，以确保测量结果的准确性。在使用过程中还需注意一些问题。例如，不同的样品可能需要使用不同的溶剂和萃取条件，因此用户需要根据实际情况进行调整。此外，仪器在使用过程中也可能出现一些故障或误差，用户需要定期进行维护和校准，以确保其正常运行和准确测量。