在进行凯氏定氮实验时，正确处理和存储样品是确保实验结果准确性的关键步骤。以下是一些重要的注意事项：

1. 样品的采集：

   - 样品应尽可能均匀地采集，避免因样品不均质导致结果不平行。

   - 样品采集后应尽快进行分析，或妥善保存以防止成分变化。

2. 样品的预处理：

   - 对于固体样品，应进行粉碎和混合，确保样品的均匀性。

   - 对于液体样品，应充分摇匀，避免分层。

3. 样品的称量：

   - 使用精确的天平称量样品，确保称量的准确性。

   - 称量时应避免样品散落或污染天平。

4. 样品的保存：

   - 样品应存放在干燥、阴凉、避光的环境中，避免高温和潮湿。

   - 对于易挥发或易分解的样品，应密封保存，并尽快进行分析。

5. 样品的标记：

   - 每个样品都应有清晰的标记，包括样品编号、采集日期、采集地点等信息。

   - 标记应清晰可读，避免混淆。

6. 样品的运输：

   - 在运输过程中，样品应妥善包装，避免泄漏或污染。

   - 运输过程中应避免剧烈震动，防止样品结构发生变化。

7. 样品的存储：

   - 样品应按照类型和性质进行分类存储，避免交叉污染。

   - 存储容器应清洁、干燥，避免样品吸附容器中的杂质。

8. 样品的记录：

   - 记录样品的所有相关信息，包括样品的来源、处理方法、存储条件等。

   - 记录应详细、准确，便于后续分析和追溯。

9. 样品的处置：

   - 完成分析后，应按照实验室的规定处理样品，避免对环境造成污染。

   - 对于有毒或有害的样品，应按照相关法规进行安全处置。

10. 样品的重复性：

    - 为了确保实验结果的可靠性，建议对每个样品进行多次重复测定。

    - 记录每次测定的结果，并进行统计分析，确保结果的一致性和可重复性。

通过以上步骤，可以确保凯氏定氮实验中样品的正确处理和存储，从而获得准确可靠的实验结果。