微生物致病菌检测仪一种利用生化反应法检测ATP含量的科学仪器。由于活细胞中含有三磷酸腺苷，通过测量三磷酸腺苷的含量，可以测出被测样品中微生物和其他生物的数量，从而判断卫生情况。

食品中的微生物污染是影响食品安全的主要原因之一。病原微生物是危害消费者健康和安全的重要食品安全问题。确定食物链中食源性微生物病原体的相关食物，关键环节是对病原菌的监测能力和水平。传统的检测方法费时费力，通常需要数天才能得出结果，无法实现有效的监测和预防。因此，新的快速检测技术的应用是有效控制和预防病原菌的先决条件。

微生物致病菌检测仪检测操作步骤简单，非专业人员也能完成检测，但微生物致病菌检测仪灵敏度高，在操作过程中应注意一些问题，以免影响仪器检测的准确性。微生物致病菌检测仪不使用时，应避光冷藏保存。测试时应垂直测试，否则测试结果可能会受到零的影响。

使用微生物致病菌检测仪可以满足现场检测的需要，实现流动性检测，灵敏度高，实用性强，检测速度快。微生物病原体检测仪应用于食品和饮料加工、工业和制造、医疗系统和卫生监督机构、食品服务、化妆品和卫生监督、检测等领域。