药用级谷氨酸钠 助悬剂矫味剂医药级辅料
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cp2020药用级谷氨酸钠 助悬剂矫味剂医药级辅料

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2024-07-11 15:28:44
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属性:
供货周期:现货;规格:25千克;应用领域:医疗卫生,食品,生物产业;主要用途:矫味剂和助悬剂药典辅料;
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产品属性
供货周期
现货
规格
25千克
应用领域
医疗卫生,食品,生物产业
主要用途
矫味剂和助悬剂药典辅料
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陕西盘龙翊海医药有限公司

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产品简介

药用级谷氨酸钠 助悬剂矫味剂医药级辅料做调味剂使用时,一般用量为0.2%~0.5%。除单独使用外,宜与核
[图片]谷氨酸钠糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料,以提高效果。谷氨酸钠是国内外应用较为广泛的鲜昧剂,与食盐共存时可增强其呈味作用,与5'-肌苷酸钠或5'-鸟苷酸钠一起使用,更有相乘的作用。我国规定可在各类食品按生产需要适量使用。

详细介绍

药用级谷氨酸钠 助悬剂矫味剂医药级辅料

      谷氨酸广泛存在于动植物的机体中,是食品中天然存在的营养成份。谷氨酸食用后,有96%在体内被吸收,其余氧化后在尿中排出。谷氨酸虽然不是人体必需的氨基酸,但在氮代谢中与酮酸发生氨基转移作用,能合成其它氨基酸。谷氨酸有降低血液中毒素的作用。当肝功能受损时,血液中含氨量增高,引起严重的氮代谢紊乱,导致肝昏迷,而谷氨酸能与氨起作用,降低血液中氨的含量。另外,脑组织只能氧化谷氨酸,而不能氧化其他的氨基酸。当葡萄糖供应不足时,谷氨酰胺能起脑组织的能源作用,因此谷氨酸对改进和维持脑机能是必要的。此外,医药上用于预防肝昏迷,防止癫痫也可用作脑营养剂。

药用级谷氨酸钠 助悬剂矫味剂医药级辅料

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