恒温恒湿试验箱和恒温培养箱在功能和应用方面有以下主要区别：

1. 温度和湿度控制：恒温恒湿试验箱可以同时控制温度和湿度，能够提供恒定的温度和特定的湿度环境；而恒温培养箱通常主要控制温度，湿度控制能力较弱或不具备。

2. 

2. 应用领域：恒温恒湿试验箱常用于进行环境模拟测试、产品可靠性测试、材料老化试验等；恒温培养箱则主要用于生物、医学、农业等领域的细胞培养、菌种培养、植物生长实验等。

3. 湿度范围：恒温恒湿试验箱可以提供较宽的湿度范围，甚至可以达到高湿度或低湿度的条件；而恒温培养箱的湿度范围通常较窄，一般只满足培养特定生物或物质所需的相对湿度。

4. 精度和稳定性：由于恒温恒湿试验箱需要更精确地控制温度和湿度，因此在精度和稳定性方面可能要求更高；恒温培养箱则更注重温度的精确控制。

5. 结构和设计：恒温恒湿试验箱通常具有更复杂的结构，可能包括加湿和除湿系统、通风装置等；恒温培养箱的设计相对简单，注重保持温度均匀性和稳定性。

6. 价格和成本：由于功能和技术要求的差异，恒温恒湿试验箱一般价格较高，成本也相对较高；恒温培养箱则相对便宜一些。

综上所述，选择使用恒温恒湿试验箱还是恒温培养箱取决于具体的实验需求和应用场景。如果需要同时控制温度和湿度，进行环境测试或产品可靠性研究，恒温恒湿试验箱是合适的选择；如果主要关注温度控制，用于生物培养或其他相关实验，恒温培养箱则更适合。在选择时，还应考虑设备的性能、精度、容量等因素，以满足实验的要求