食品重金属检测仪使用步骤  云唐（YT-YJ）　

　　食品安全检测对我们至关重要，关系到我们每个人的切身利益，而农药残留检测与食品重金属检测一直以来都是食品安全检测的重点检测项目，随着检测技术的不断发展进步，快速、灵敏、无损的多元素在线检测方法在食品中重金属元素的测定方面得到广泛应用。　

阳极溶出伏安法重金属快速检测仪检测方法：标准比较法、标准加入法、标准曲线法

扫描模式：线性扫描、常规脉冲扫描、微分脉冲扫描

软件可升级，可添加其他检测项目

显示：7寸电容触摸屏，安卓操作系统，中文操作界面

电源：DC12V可充锂电池，待机时间>4h

阳极溶出伏安法重金属快速检测仪存储容量在2000组数据以上，USB2.0数据接口

 产品概述

　　YT-YJ便携式重金属检测仪是一款由我司自主研发的“新型”重金属检测设备，以其极低的成本与高灵敏度的特点，

　　可以取代传统的原子吸收方法，大量应用于现场应急监测(如水环境污染、食品重金属污染等)，水质、土壤、

　　化妆品、食品、药品等领域的检测。

　　仪器采用阳极溶出伏安法(ASV) 。此方法首先发明于19世纪二十年代，并于1959年为其发明者Jaroslav

　　Heyrovsky 赢得了诺贝尔化学奖。目前在欧美已取代传统的原子吸收方法大量应用于医药、生物和环境分析中;

　　美国EPA等quan威机构已将其列为标准的检测方法。我国食品安全检测、水质检测等领域也把该检测方法列为国家

　　标准方法之一，如GB 5009.12-2010《食品中铅的测定》，GB/T 5009.123-2003《食品中铬的测定》，GB/T 13896-1992

　　《水质中铅的测定》等。

　　1.2 检测原理

　　便携式重金属检测仪的分析原理是阳极溶出伏安法(ASV)。

　　阳极溶出伏安法的过程如下：

　　①富集：将还原电势施加于工作电极。当电极电势超过析出电势溶液中被分析的金属离子(Mn+)还原为金属镀于

　　工作电极表面，如下所示:

　　Mn+ + ne- M

　　电势施加时间越长，还原出来镀于电极表面(被称为“沉积”或“积累”过程)的金属越多。此过程在电极表

　　面聚集金属。

　　②溶出：当足够的金属镀于工作电极表面，再向工作电极以恒定速度增加电势，金属将在电极上溶出(氧化)。

　　对于给定电解质溶液和电极，每种金属都有特定的以下发生氧化反应的电压:

　　M Mn+ + ne-

　　该过程释放电子形成电流。测量该电流并将其对与应用电势作图，即为“伏安图”。氧化或溶出电势上的电流

　　值被视为曲线峰值。为了计算样品浓度，需要测量峰高或者面积并且与相同条件下的标准溶液相比较。

　　1.3 精准度

　　对于大多数情况，仪器具有足够的灵敏度，精度和准确度，足以满足数据品质目标。当在野外使用时，

　　受限于样品前处理设备，仅对样品进行初步提取，因此，所获取的检测数据需考虑偏差值。

　　可能影响现场分析精确度和准确度的条件包括:

　　• 取样均一性.

　　• 取样操作误差.

　　• 移液管误差.

　　• 不可预测的错误.

　　• 取样和分析杯的污染

　　• 对样品的提取效率

食品重金属检测仪使用步骤