玻璃瓶耐热冲击试验仪是一种用于测试玻璃瓶在冷热交替环境下的耐热冲击性能的设备。它通过将玻璃瓶放入热水槽中加热一定时间，然后迅速将其投入到冷水槽中冷却，模拟玻璃瓶在实际使用中可能遇到的温度变化，以检测玻璃瓶的耐热冲击性能。

玻璃瓶耐冷热冲击试验仪操作注意事项如下：

1. 在操作过程中，应始终保持试验仪的稳定，避免摇晃或震动，以免影响测试结果。

2. 在测试过程中，应密切关注试验仪的工作状态，如出现异常应及时停机检查。

3. 在测试完成后，应及时关闭电源，清理试验现场，保持仪器的清洁和干燥。

以上信息仅供参考，具体的注意事项可能会因为不同的试验仪型号和品牌而有所不同，因此建议参考具体仪器的使用说明书或咨询专业人士进行操作。