脂肪测试仪主要用于检测食品中的脂肪含量，是检测粮油产品质量的仪器。多用于种子检测、粮油检测等农作物。

该脂肪分析仪基于索氏提取原理，采用重量法测定脂肪含量。测量结果符合国家标准(GB5512-85)，各项指标和性能符合进口同类产品的要求。操作时可根据试剂沸点和环境温度调节加热温度，在萃取过程中反复浸泡萃取样品，达到快速测定的目的。

测量食品的脂肪含量，可以用来评价食品的质量和营养价值，对生产过程中实施过程监督、质量管理，研究食品的储存方式是否合适，具有重要意义。脂肪分析仪根据索氏提取原理，采用重量法测定样品中的脂肪含量。主要应用于农业、食品、环境、工业等领域。主要检测食品、油脂、饲料、粮食等样品中的脂肪含量。它还可用于提取和测定药物、土壤、污泥、洗涤剂和其他物质中的可溶性有机化合物。

脂肪分析仪是测量样品中脂肪含量的专用仪器。它利用索氏提取原理，然后根据重量法测定脂肪含量。脂肪分析仪一次可以测量六个样本，大大提高了脂肪测量的效率。在具体的实验操作中，脂肪测定包括浸泡提取、溶剂回收和冷却、将脂肪溶解在有机溶剂中、通过萃取将脂肪从溶剂中分离出来、然后干燥、称重、计算脂肪含量三个部分。另外，我们可以根据试剂的沸点和环境温度来调节加热温度，在提取过程中反复浸泡提取样品，达到快速测定的目的。