大白菜喜冷气候，但耐高温能力弱。  但在华南和东南亚等生产大白菜的国家和地区，要求大白菜具有较强的耐热性。  因此，在光照培养箱中研究大白菜的耐热性，有利于培育耐热大白菜新品种。  

近年来，我国育种家开展了大白菜耐热性的研究，耐热性的鉴定主要依据田间的结瘤情况和热害症状。  因为在温带地区很难创造适宜的野外环境，而且野外鉴定时间长，效率低。  所以实验需要在光照培养箱中进行。  通过同工酶分析和组织结构观察，探讨了大白菜耐热性与显微结构和生化指标变化的关系，为大白菜和十字花科蔬菜耐热性的早期鉴定提供了理论依据。  

在田间高温鉴定和光照培养箱热害症状鉴定的基础上，以6份大白菜材料为材料，研究了主要鉴定指标。结果表明，POD和SOD同工酶谱带的变化与大白菜的耐热性密切相关。  通过制作石蜡切片，利用光学显微镜研究组织结构，表明叶片中脉维管束导管、茎中皮层薄壁细胞和木质部导管的变化可以用来鉴定大白菜热胁迫后的耐热性。