谷物硬度计，顾名思义，是专门用来测量谷物硬度的精 密仪器。仪器结构主要由数显表、压头、载物台、手轮和底座组成。不要小看它结构简单，但其实功能强大。让我们来看看主机上的几个基本功能键:

 首先是开/关:开关键就不多解释了；

 其次，SET(模式切换键):按此键进入峰值测量模式；

 单位(单位切换键):用户可以根据需要自由切换Kg/N单位。

 既然熟悉了按键，那就来看看这台粮食硬度计的操作说明吧！

 1.开机后按SET键开始测试；

 2.把谷物放在舞台上；

 3.转动手轮，使顶杆缓慢向上移动并加压；

 4.谷物粉碎时显示的值是大硬度值。

 你觉得这样就够了吗？错了，要想准确测量硬度值，还须注意以下几项:

 1.当蜂鸣器持续鸣响时，请迅速解除所加负荷，或按下复位按钮；

 2.谷物硬度计意外死机时，按下“复位”按钮，快速复位关机；

 3.测试小颗粒时，用镊子固定颗粒，好垂直放置；

 4.请勿在以下环境中操作本机器:

 1)潮湿2)多尘3)石油或化学物质4)地震源。