果蔬呼吸测定仪适用于检测蔬菜水果呼吸的专业的仪器，有人要问了，水果蔬菜还有呼吸吗?和人一样呼吸空气吗?答案是肯定的，蔬果是需要进行呼吸作用的，呼吸强度是果蔬新陈代谢快慢的指标之一。那么果蔬呼吸测定仪好用吗?我们来具体看一下!

呼吸作用是蔬菜水果来摘后的一个基本生理过程，蔬菜水果的成熟、品质的变化及其储藏使用寿命的长短都和它有紧密的联系。蔬菜水果呼吸作用的强弱用呼吸强度来表示，它是指在定的温度标准下，单位时间、单位重量的蔬菜水果释放出来的CO2量或吸收02的量。根据呼吸强度的大小能够估算蔬菜水果的储藏時间。蔬菜水果的藏使用寿命与呼吸强度成反比，呼吸强度越大，储感使用寿命越短。呼吸强度大说明呼吸新陈代谢越充沛，营养元素耗费越快，那么蔬菜衰老的也比较快。

果蔬呼吸测定仪专门用于常温、冷藏库、气调库、冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和分析研究。该仪器的特点是可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间;可以同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度。该仪器具有多功能、高精度、快速、方便等特点，非第适合于食品园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学院、科研院所用于各类果品和蔬菜的呼吸测定。

检测步骤如下；

1将被测鲜果或是蔬菜水果放进相应的呼吸室，并将呼吸室的外盖扭紧；

2用气管将主机与呼吸室相互连接，连接好主机电源，给主机通电；

3设置收集时间间隔并输入用户名，进入数据测量，打开气泵预热；

4预热三十分钟左右后，按确认键开始自动记录数据变化；

5检测完毕后，断掉主机电源，取下SD卡，将数据信息导进电脑；

6将记录的数据输入到呼吸强度计算软件内，计算并结果。

综上所述，赛亚斯SYS-GS30B型果呼吸测定仪是非常好用的，使用方法也很简单，对于果蔬的呼吸定起到关键的作用。