餐饮业的快速发展，使得油烟污染问题日益突出，对餐饮油烟污染的日常监测也越来越受到社会各界的关注。手持式油烟检测仪采用激光散射法测量烟道内油烟浓度，实现现场油烟浓度直读，提高效率，减少监测工作量。

　　传统油烟检测无法现场检测油烟排放浓度，无法现场执法。获取一组数据大约需要2天时间。需要经过采样、提取、分析、计算等步骤，过程繁琐，需要现场采样和实验分析两个部门的人员来完成。测量精度受采样设备、四氯化碳纯度、操作人员经验等因素影响，滤筒重复使用后空白值的增加也会影响数据精度。每次使用高纯四氯化碳，成本较高，用于提取的四氯化碳对人体健康危害很大。
 

　　手持式油烟检测仪现场检查，实时阅读，现场执法。测试数据可以存储和打印。每3秒直接读取一组数据，检测周期2-15分钟。操作简单方便，数据存储间隔可随意设置，自动分析一段时间内油烟浓度的大、小、平均值。全自动测量，检测精度高，数据重复性好，避免现场环境或人为操作的影响。维护简单，维护和运行成本极低。检测过程对人体无任何不良影响。

　　1、无需实验室分析即可实时显示检测数据；

　　2、检测精度高，数据重复性好；

　　3、现场打印检测数据（大值、小值、平均值）；

　　4、可同时测量油烟排放的动压、静压、温度等。一台机器可用于多种用途。可检测非食用油烟（如沥青烟、散烟等）；

　　5、自动测量跟踪气体流量，计算油烟排放量；

　　6、手持式油烟检测仪体积小，重量轻，携带方便。