在拉伸性能测试中，高低温万能试验机通过配备的拉力系统，包括驱动系统、夹具和夹具的动力学控制系统，对材料进行拉伸测试。夹具用于保持试样，并在测试过程中施加拉力。通过调整夹具的位置和施加的拉力，可以对材料进行不同温度下的拉伸测试。

同时，高低温万能试验机还配备了精确的温控系统，用于控制试验环境的温度。它可以提供高温和低温条件，并具有温度控制能力。通过控制系统中的加热和冷却装置，可以调整试验环境的温度，以模拟不同温度下的使用情况。

在拉伸性能测试过程中，高低温万能试验机可以记录样品的力-位移曲线，并实时监测力传感器的输出以获取力值数据。这些数据对于评估材料的性能至关重要，可以用于确定材料的抗拉强度、给定伸长率下的拉伸应力、极限伸长率以及拉伸形变等性能指标。