吲哚乙酸（Indole-3-acetic acid，简称IAA）是一种非常重要的植物生长激素，属吲哚类化合物，也是最早被发现的植物生长激素。1934年荷兰克格尔首先从酵母培养液中提纯，植物体内类似的物质还有3-吲哚乙醛、3-吲哚乙腈等。同年，凯恩首先合成。IAA在植物体内广泛存在，尤其在生长活跃的部位，如幼叶、果实、芽尖等。

吲哚乙酸功能特性：

• 促进细胞伸长：IAA能够促进细胞壁的可塑性增强，从而使细胞在压力下能够伸长，这是IAA促进根、茎、叶的生长的主要方式。

• 促进细胞分裂：在一定的浓度下，IAA能够促进细胞的分裂，同时也能够促进细胞的分化，形成不同的组织和器官。

• 促进光向性生长：IAA在植物体的分布是不均匀的，通常在光照较弱的一侧含量较高，使得植物向光照较弱的方向生长，这就是光向性生长。

• 促进果实发育：IAA可以促进果实的形成和发育，尤其是非种子性果实的形成。

• 参与植物对环境的适应：IAA在植物对温度、光照、水分等环境条件的适应中发挥了重要的作用。

吲哚乙酸（indole3-acetic acid,IAA）与色氨酸的化学结构类似，色氨酸是合成IAA的主要前体。如图5-1所示，植物可以通过多条途径将色氨酸转变为IAA，也可以通过非色氨酸依赖途径合成IAA。这些途径通常用关键的中间产物来命名，其中，吲哚-3-丙酮酸途径是IAA生物合成的主要途径：首先，色氨酸被色氨酸氨基转移酶催化，经过脱氨反应生成吲哚-3-丙酮酸，然后吲哚-3-丙酮酸在黄素单加氧酶的催化作用下生成IAA。

IAA的代谢主要包括结合物的形成、水解及IAA的降解。游离的IAA是活性形式，但在植物体内绝大多数IAA是以结合物的形式存在，它可以和氨基酸、糖类、肌醇结合。结合态的IAA本身没有活性，当它们被水解时，即释放出游离态IAA。IAA浓度过高会对细胞产生毒害作用，它可以通过多种酶促反应而降解，光照下，IAA也可以被非酶促氧化。IAA的合成与代谢调节着植物组织内IAA的水平。

液质联用法（LC-MS）结合了液相色谱（LC）和质谱（MS）的优势，能够实现对复杂样品的高效分离和灵敏检测。在IAA的LC-MS检测中，样品首先经过提取和纯化步骤，然后使用液相色谱进行分离，最后通过质谱进行检测和定量。