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【产品简介】

品名：β酵母葡聚糖

CAS：有

【产品性质】：β酵母葡聚糖外观为结晶性粉末，新食品原料-酵母葡聚糖dextran，glucan又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。葡聚糖具有较高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构也有差别。

【产品用途】：各种食品，如：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料；

【应用领域】：食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

【产品介绍】：本产品是酵母经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提，再经生物酶解的富含小分子的氨基 酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的物质。其中氨基酸含量30%以上，总蛋白50%以上，核苷酸10%以上，应用于食品、调味品、化妆品等领域。  

酵母葡聚糖特点：

1、天然安全：酵母葡聚糖是酵母细胞壁的主要成分，从酵母中提取得到；

2、生物活性高：具有较强的增强免疫、抗辐射、降低血脂的生物活性。

它主要有以下显著功效：

1、提高机体抵抗病毒、细菌等感染的能力。  

2、有效调整体内消化道的微生态，促进体内有益菌的增殖及肠道内有害物的排泄。  

3、能降低体内胆固醇含量，可降低体内低密度脂蛋白含量，并增加高密度脂蛋白的含量。   

4、刺激皮肤细胞活性，增强皮肤自身的免疫保护功能，高效修护皮肤，减少皮肤皱纹产生，延缓皮肤衰老。   
5、增强动物对病菌的抵抗能力，促进其生长，提高动物的生产性能及饲料利用率。