ALLERGENS过敏原质控样品 牛奶花生鸡蛋鱼

有多种基质样品：牛奶花生鸡蛋鱼
包含国内外需要检测分析的过敏原
过敏原测试是指对过敏性疾病患者进行过敏原检测，找到引发过敏的真正原因，从而进行有针对性的预防和治疗。很多过敏性疾病的发生都与接触过敏原有关

ALLERGENS过敏原质控样品 牛奶花生鸡蛋鱼

牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、蟹、蛋清蛋黄、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿、小麦。蛋清蛋黄是高度敏感（+++），牛奶是中度敏感（++），猪肉是低度敏感（+）

FAPAS是用于判定食品检测分析实验室能力的评估体系，可对肉类、食用油、婴儿食品、蔬菜等食品的化学成份、微生物等项目的检验方法进行验证。从而提高实验室检测能力，确保检测质量。

英国FAPAS分析实验室能力验证（Food Analysis Performance Assessment Scheme）是专门从事食品检测分析方面的能力评估体系，通过实验室间测试结果的比对来判定实验室能力的合格评定活动。它通过发送统一制作的测试样品给各个实验室进行实际测试（测量），再将实验室的测试结果进行统计分析，通过各个实验室结果的*性来判定实验室对于特定项目的检测能力。能力验证是对实验室能力状况和管理状况进行客观考核的一种方法，可以保证实验室资质认定的有效性和保持状态的后续监督检查。通过开展能力验证，可发现实验室存在的问题和监控实验室的运行状态，提高实验室检测能力和检测水平，确保检测出证的质量。