Fast quality tester for edible oil食用油品质快速检测仪YT-SJ12

我们在挑选食用油的时候，大多数是通过肉眼观看油的成色如何来判断油的好坏，食用油品质快速检测仪能帮助我们从科学的角度判定食用油品质的优劣，因为食用油如果发生一定程度的变质，我们用眼睛是无法观测出来的，但是酸价是判断食用油品质的一个重要标准，酸价越小，说明油的品质越好，是具有令人信服的科学依据的。

食用油品质快速检测仪是山东云唐智能科技生产的仪器，是众多食品安全检测仪器中的一员，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油。

酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用酸价作为衡量标准之一。在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。

食用油是我们日常饮食中*的物质，在烹调过程中，由于脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，从而提高了菜肴的热量，即营养价值。油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽，使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。市场上由于大众消费者对产品的追求，一些不法商法为了迎合大众的需求，产生了一些食用油造假，劣质食用油添加各种添加剂制作成优质食用油的案例比比皆是。我们要想保障食用油的餐饮安全，就需要对食用油的品质进行专业的检测，不能仅凭眼睛去观察这样简单的方法，不但效率低，而且还会因为个人差异而误判，所以食用油食用油品质快速检测仪的作用就非常重要了。