食品重金属检测设备多少钱? 食品重金属是什么？

近日，河北省秦皇岛市海港区海阳农副产品批发市场司业忠销售的梭子蟹，检测出重金属镉超标，镉(以Cd计)是/常/见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物*》(GB 2762-2017)中规定，镉在甲壳类鲜、冻水产动物中/大/残留*值为0.5mg/kg。水产品中镉(以Cd计)超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

食物重金属中毒是体内重金属过量而引起的疾病，对人体健康危害很大。

从食品安全方面考虑的重金属污染，目前 引人关注的是汞、镉、铅、铬，以及类金属砷等 有显著生物毒性的重金属。据研究，重金属污染 经食物链放大随食品进入人体后主要引起机体的 慢性损伤，进入人体的重金属要经过较长时间的 积累才会显示出毒性，因此往往不易被早期察 觉，很难在毒性发作前就引起足够的重视，从而 更加重了其危害性。

食品重金属检测仪（YZ-YJ）可广泛应用于果品、蔬菜、水质、水产品中重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。

食品重金属检测仪使用方法

1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；

2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】

3、检测

①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。

②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。（反应时间默认“0”）

4、保存(手动保存)

5、打印（手动打印）