江苏液氮速冻箱设备保湿特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。

技术先进，采用液氮速冻制冷方式，引进德国速冻技术，结合国内众多水产品研究，配置德国进口速冻技术，控制方式由进口PLC加触摸屏控制。设备运行稳定，高效节能环保。能满足24小时连续生产需求。

材料新颖，箱体采用食品级304不锈钢材质，经过精密数控加工，可制成各种长度、规格，以满足广大客户的不同要求。

主要用于食品速冻，采用欧美*新液氮分散技术，由液体转为气体，程序控制降温、升温、恒温，温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据，一键精准操作，一键报表。可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质被完整保存，快速冷冻产生的冰晶*小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。

产品优势

1.速冻时间短，5~10分钟快速冻结。

2.低水分损失，低细胞组织破坏，*大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。

3.以液氮为制冷剂，安全环保。

4.操作简单。

规格参数

1.速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。

2.电源要求：AC   380V/50HZ或者AC   220V/50HZ

3.可根据用户要求设计液氮速冻设备尺寸。

江苏液氮速冻箱控制系统

人机界面+PLC+模块可编程控制，操作和输入速冻工艺更加方便，并且能够实时监控速冻箱内温度变化，而且能够观察工艺运行情况，将设定曲线和运行曲线进行对比。输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警、电气互锁功能，确保设备及工艺运行安全，设置有报警装置，在箱门未关好时进行报警。

该系统具备手动和自动两套功能，在触摸屏中均可体现，操作简便，可靠性强。两套系统的高低温控制均采用PID调节，使设备精度达到标书要求。

操作系统--中英文的操作系统；预先输入速冻工艺，开机后*无人操作，系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作。

控制仪表--触摸屏+PLC+仪表的控制方式。