为保障消费者的饮食健康安全，相关部门加大了对各类食品的安全监管力度，不断提升食品安全检测水平，及时发现并处理问题食品，防止问题食品流入市场销售。保障食品质量安全需对食品开展快检工作，直观了解食品的安全性。当前各个地区在农贸市场等场所纷纷建立食品快检室或食品快检车，引起食品安全快速分析仪等快检仪器，加强对食品质量安全的检测工作，为群众提供免费快检服务，让消费者对食品安全有一个更加准确的了解。

　　食品安全快速分析仪智能化程度高，具有开机自检和调零等功能，仪器可自动判断被测样品是否合格。仪器内置高灵敏真彩触摸屏和热敏打印机，检测结果直观显示，同时可选择手动或自动打印机检测报告。食品安全快速分析仪安全性能高，可配置身份识别功能，通过密码或刷证件开机，防止非工作人员操作，仪器可自主修改密码。食品安全快速分析仪样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。

　　食品安全快速分析仪采用酶抑制率法原理或分光光度法原理进行快速测量，仪器能在短时间内对大批量食品做安全快速检测。仪器搭载安卓智能操作系统，仪器具有联网上传、联网传输等功能，可快速批量上传数据。操作步骤简单，仪器自动判断被测样品是否合格，配置新一代热敏打印机，检测完成后可自动打印检测报告和二维码，便于用于对检测结果的查看及分析整理。