蛋鸡养殖中常用的抗生素有金刚烷胺、四环素类、大环内酯类、喹诺酮类和磺胺类等，除了专门的兽用抗生素外，我国也有一些“人兽共用”的药物，比如阿莫西林、氨苄西林、头孢氨苄、克拉维酸、红霉素、链霉素等。

　　鸡蛋药物残留检测仪可以检测在鸡蛋中存在的各种药物残留物。这些药物残留物通常来自于鸡蛋生产过程中对禽类进行预防和治疗的药物使用。以下是鸡蛋药物残留检测仪通常可以检测的一些常见药物成分：

　　1、抗生素：包括青霉素、四环素、氨苄西林、喹诺酮类抗生素等。抗生素在养殖过程中用于治疗和预防疾病，但过量使用或不当使用可能导致抗生素残留。

　　2、激素：如雌激素、孕激素等。激素被用于促进鸡蛋产量，但过量使用可能导致激素在鸡蛋中残留。

　　3、疫苗成分：疫苗用于预防禽类疾病，其中可能包含病毒成分或其他药物成分。

　　4、杀虫剂：养殖中可能使用杀虫剂来控制害虫，这些残留物也需要检测。

　　5、其他药物和化学物质：除了上述列举的常见药物，还有可能存在其他药物或化学物质，这些也需要被检测。

　　鸡蛋药物残留检测仪通过液相色谱技术（HPLC）或质谱法（MS）等方法，能够快速地检测出这些药物残留物的存在，并且提供定量结果，确保鸡蛋的质量符合安全标准。这对于保障消费者健康、促进养殖业的可持续发展以及加强食品监管都具有重要意义。