1、时间短：物料在加热表面停留的时间短，减少受热分解的机会。

  2、低沸点：蒸发温度远低于物料的沸点，所以进一步减 少物质受热分解的可能。

  3、物理分离：分可有效的保护被分离物质，适用于高沸点、热敏性及易氧化物料的分离，无毒、无害、无污染、无残留，可得到纯净安全的产物。

  4、蒸馏温度低：低于沸点。

  5、真空度高：压强低，可抑制物料氧化受损。

  6、蒸馏液膜薄：传热效率高，均匀。

  7、分离程度高：可有选择蒸挥发出产物,去除其它杂质,通过多级分离可同时分离2种以上的物质。

  8、有效地脱除液体中的物质：如有机溶剂、臭味等,对于采用溶剂萃取后液体的脱溶是非常有效的方法。