刮膜式分子蒸馏的优点为：液膜具有较小的厚度，并且沿着蒸发表面流动。在操作温度下被蒸馏物料具有较短的停留时间，热分解具有比较小的危险性，能够连续地进行蒸馏过程，蒸发效率高，结构简单，分离效果好，有着较大的生产能力，得到了广泛应用。

  刮膜式分子蒸馏的缺点是：液体分配装置的完善相当的困难，液膜均匀覆盖所有的蒸发表面难以得到保证。翻滚现象经常在液体流动时发生。所产生的雾沫也经常往冷凝面上溅。