生物膜物质是生物体内的一种重要物质，具有多种生物学功能。生物膜物质分子包括多糖、蛋白质、脂质等，它们通过相互作用和结合，构成了细胞膜和其他生物膜。

　　生物膜物质在细胞膜中起到了重要的结构支撑和调节作用。细胞膜是细胞外层的覆盖物，它不仅保护了细胞的内在环境，还是细胞与外界环境之间进行物质交换的主要场所。其中，磷脂是细胞膜中主要的成分之一，它们互相结合，形成一个双层膜的结构。在这个双层膜中，各种生物膜物质起到了不同的作用。例如蛋白质在细胞膜中扮演着很重要的信号传递、物质转运和膜通道的角色。

　　此外，生物膜物质在细胞外膜和细胞间质中也起到了重要的作用。例如一些生物胶体物质，如羊颗粒状蛋白、海藻酸和甘露聚糖等，它们在组织间隙中形成了供细胞支持和保护的基质结构。这些生物胶体物质不仅具有纤维状结构，而且能够与其他生物膜物质形成结合，进一步增强其功能。时至今日，生物胶体物质已经成为研究生物材料及其在组织修复与再生中应用的热门领域。