冷冻真空包装袋被广泛应用，比如：核桃仁、牛肉、羊肉、汤圆、水饺等等。这些我们在超市也是随处可见的。在生活中，越来越多冷冻食品选择真空包装袋包装，主要目的就是保质保鲜。

应客户需求，济南众测机电设备有限公司简单介绍下速冻食品真空包装测试项目及相应的检测设备是什么？

真空食品包装物理性能测试项目有阻隔性能检测（气体透过量测试与水蒸气透过量测试）、真空食品包装摩擦系数（材料表面滑爽性能）、真空食品包装抗拉强度与伸长率、真空食品包装剥离强度、真空食品包装热封强度（热合强度）、真空食品包装密封与泄漏检测、真空食品包装耐冲击性能检测、真空食品包装厚度测试、真空食品包装溶剂残留量检测、真空食品包装印刷质量检测等。

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一、冷冻真空包装袋耐冲击性能测试

冷冻真空包装袋，它具有耐冲击性能相对较好的特性，冷冻食品经过真空包装后还需要运输、装卸、货架摆放等，这些过程中冷冻食品真空袋容易受到外来力的破坏，如果冷冻食品真空包装袋耐冲击性差就极易出现破袋、开袋现象，不但影响包装产品的外观，同时也不能起到包装本身应有的作用。

 冷冻真空包装袋耐冲击性能测试仪：

1、落镖冲击试验仪DIT-01用于试样在给定高度的自由落镖冲击下，50%试样破损时冲击质量和能量的测定：自由落镖试验方法，测定塑料薄膜或薄片在给定高度的自由落镖冲击下，试样破损时的冲击质量和能量。

落镖冲击试验仪

2、薄膜冲击试验仪FPP-01适用于塑料薄膜、薄片、复合膜、金属箔片等材料抗摆锤冲击性能的精确测定

薄膜冲击试验仪

二、真空包装袋表面爽滑性检测

爽滑性较好，真空包装袋本身的爽滑性不好，生产过程中表现为开口性较差，生产效率低，同时也会使真空包装袋的使用率降低，对成本造成浪费。

 冷冻真空包装袋表面爽滑性测试仪：摩擦系数仪COF-01

摩擦系数仪

 三、冷冻真空包装袋热封强度试验

是一种热封强度较好的真空袋，真空袋的热封强度不够、热封温度过高造成热封层的损害现象，造成真空袋的保护性能降低，内容物的保质期大大缩短，使内容物达不到相应的保质期。

冷冻真空包装袋热封强度测试仪：热封试验仪HSR-01 +智能电子拉力试验机TST-02H

热封试验仪

智能电子拉力试验机

四、真空包装袋层间剥离强度测试

层间剥离强度高、拉断力较好，真空袋的力学性能较差，造成真空袋分层、真空袋不能够达到应有的承重作用，对内容物不能起到有效的保护作用。

冷冻真空包装袋层间剥离强度测试仪：电子剥离试验机BLD-01或智能电子拉力试验机TST-02H

电子剥离试验机

五、冷冻食品真空包装袋耐易撕裂测试

易撕口，若真空包装袋的易撕口作用不能有效发挥，撕裂强度太大造成真空包装袋不易开口，撕裂强度太小造成真空包装袋力学性能降低，所以既要满足真空包装袋易撕口的人性化设计，同时也要完成产品的保护作用。

真空包装袋耐易撕口测试仪：撕裂度测试仪FTS-01

撕裂度测试仪

六、真空食品耐穿刺力试验

耐穿刺较高，因为冷冻食品冷冻后一般比较坚硬，特别是鱼、肉制品，含有骨头及硬质物体，运输及堆放中产品挤压很容易使真空包装袋穿破，使真空包装袋密封性造成破坏，因此冷冻食品对真空包装袋的穿刺性要求很高。

真空包装袋耐穿刺力检测仪器：穿刺力测试仪MCT-02A

穿刺力测试仪

七、真空食品包装溶剂残留检测 

GC7800气相色谱仪：专业用于包装材料溶剂残留或溶剂纯度检测分析。

气相色谱仪

 八、真空包装袋阻隔性能测试

 阻隔性是针对对包装材料关于某渗透对象渗透能力的评估，其是考量包装材料的一项重要指标，也是包装材料必须具备的一种基本功能，尤其是食品对包装材料阻隔性的要求更高，这类包装材料需要具有高阻隔性能，以阻止氧气、水蒸气、微生物、酸碱腐蚀性溶剂等物质的渗入，同时起到防污、防潮的特点，维持包装内部环境稳定，保护内容物，从而延长食品的货架期、保质期。

阻隔性能测试仪推荐：

 1、 气体透过率测定仪GTR-G3用于塑料薄膜、薄片、复合膜等材料的O2、N2、CO2等气体透过量的测定，本设备采用压差法原理。

 2、 水蒸气透过率测试仪WVTR-W6：用于薄膜、片状材料及瓶、袋、罐、盒等包装容器的水蒸气透过率的测定。