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菏泽市所在地
罗汉果甜苷作为食品是安全 的,在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定,罗汉果甜可*用于各类食品。
性状
浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。
用 途:甜味剂
浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。
罗汉果甜苷可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、。
罗汉果甜苷作用用途
1、添加到咖啡或茶里。有提神醒脑、缓解压力的作用。
2、添加到中药里,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂*的。
3、添加到烹饪食品内,甘甜爽滑、不会引起血糖波动,也可食用。
4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品,不会引起龋齿,对牙齿健康有利。
5、甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康