氮速冻柜详情介绍具有如下优点： 速冻时间短 保鲜时间长 食品质量好 卫生又环保

（1） 避免在细胞之间生成大的冰晶体。

（2） 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少

（3） 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到*低程度

（4） 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应。

（5） 水产品液态速冻保鲜设备：冻结速冻快（只需几分钟到十几分钟）效率高，运行成本低

（6） 由于采用超低温冷冻技术，所以在产品速冻时能*有效杀毒**作用。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以，也不需要担心食品附带的**繁殖破坏食品。

（7）食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做*高冰结晶生成阶段。液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以*快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

我司还有以下包子速冻机、液氮柜式速冻机、柜式速冻单机、牛排柜式速冻机、液氮速冻机.

在不同行业中的应用、

1、在食品行业中，液氮速冻技术被广泛应用于肉类、海鲜、水果、蔬菜等食品的冷冻和冷藏。例如，肉制品在液氮速冻后，其结构和口感可以得到较大程度的保留，从而提高了肉制品的品质。

2、在医药行业中，液氮速冻技术被用于疫苗、生物样品等重要医疗物资的冷冻保存。由于液氮速冻可以有效地防止样品的氧化反应，所以可以保证样品的活性和稳定性。

3、在科研实验中，液氮速冻技术常被用于细胞、组织、细菌等生物样品的冷冻保存。通过液氮速冻技术，可以有效地保护样品的结构完整性和活性。

4、在超导材料制备过程中，液氮速冻技术可以用于快速降温，从而提高超导材料的制备效率和质量。

规格参数

型号 托盘尺寸   外形尺寸 内部尺寸         

长*宽mm 托盘数量（个） 长*宽*高mm 长*宽*高mm 功率 冷冻能力（kg/h） 工作压力 工作温度 

ZDYT-YDX-1 600*400 ≤20 1470*820*1760 880*550*1400 1.5kw/3A 单柜50-100 0.5-0.8mpa RT- -190℃ 

ZDYT-YDX-2 600*400 ≤40 2040*820*1950 1480*550*1400 1.5kw/3A 单柜 

150-200 

ZDYT-YDX-3 900*700 ≤60 2568*1480*2016 1000*900*1800 3kw/6A 双柜 

（单柜） 400-600 

ZDYT-YDX-4 900*700 ≤240 5880*2465*2490 1475*1060*2290 6kw/12A 四柜 

（单柜） 1000-2000 

注：1.以上四种规格为一般规格参考，本公司还可根据客户产量及特殊需求定做非标规格。 

2.速冻量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。