1. 操作人员必须持证上岗，并严格遵守操作规程，每日进行安全检查。

2. 定期检查和维护设备，包括压力表、安全装置的校检，确保其准确性和可靠性。

3. 使用蒸馏水或纯化水作为锅内水，以避免杂质影响灭菌效果。

4. 待灭菌的物品不应放置过紧，以利于蒸汽流通，确保灭菌效果。

5. 必须充分排除冷空气，否则会影响锅内温度和蒸汽的穿透力，从而影响灭菌效果。

6. 灭菌完毕后，不可立即放气减压，应待灭菌器内压力降至零，温度降至70℃以下后才可开盖，以避免瓶内液体因压力骤降而外溢。

7. 使用前检查锅内的水量，确保足够的水量以产生足够的蒸汽进行灭菌。

8. 操作过程中不要离开现场，一旦设备出现故障或报警，可及时处理。

9. 取出已灭菌的物品时，应戴手套防止烫伤，并检查包装完整性以及指示带或化学指示卡是否达到灭菌要求。

10. 注意保护高压锅盖的垫圈，如有异物粘连应及时清除，以免导致蒸汽泄漏。

遵循这些注意事项可以确保高压蒸汽灭菌器的安全有效运行，从而保障灭菌物品的质量和安全性。