粮食农药残留检测仪有哪些？推荐风途FT-WLK

酶抑制法是利用有机磷与氨基甲酸酯类农药可特异性地抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，破坏神经的正常传导，使昆虫中毒致死的毒理学原理。基于这一原理，该农残快速检测技术利用蔬菜样品中农药对乙酰胆碱酯酶活性的抑制作用，影响显色反应的速度来测量其中农药残毒(酶抑制率)大小，可判断出样品中有机磷与氨基甲酸酯类农药是否超标。

 将2.00g样品放入提取瓶中，再加入10．0mL农残提取液，提取3min后，用移液器移取样品提取液的上清液l000L于比色瓶中，待测。检测葱、辣椒、蒜等辛辣物质时，在样品提取过程中加入干扰剂以排除干扰造成假阳性。具体方法：在样品提取液中加入5OL辛辣物质干扰专用消除试剂，静置5min，取上层提取液5mL，放人沸水浴中加热5min，取出冷却至室温，待用。