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　　乙醇是白酒中主要的酒精成分，乙醇含量高的白酒通常具有较为浓烈的香气和口感，而含量较低的白酒则更为清淡和柔和。高浓度的甲醇摄入可导致甲醇中毒，对中枢神经系统和视觉功能造成损害，严重情况下甚至可致盲或危及生命。

　　白酒甲醇乙醇快速检测仪采用台式一体化系统检测技术，将分光光度模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，可支持检测60种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。目前已于餐饮检测、食药监局、卫生部门、酿酒厂、商场超市、质量监督检验、工商管理等单位广泛使用。