旋转蒸发器中冷凝器可以对物料进行冷却作用，冷凝器装置上有两个接头，一个用于出水，另一个接水的，冷凝器需要温度低的液体。主要用于在减压条件下连续蒸馏大量易挥发性溶剂。尤其对萃取液的浓缩和色谱分离时的接收液的蒸馏，可以分离和纯化反应产物。其基本原理就是减压蒸馏，也就是在减压情况下，当溶剂蒸馏时，蒸馏烧瓶在连续转动。冷却器的作用虽是用来冷却的，但是冷却水本身的温度越低，越有利于物质的凝成效果。
　　旋转蒸发器中冷凝器的作用和效果是非常重要的，首先，物质通过旋转瓶进行旋转、恒温控制、蒸发，使液体成为气体，这时就需要冷凝器发挥作用，使气体凝成物质，冷凝器温度控制出现问题，会影响气体的凝成效果，过高或低都有影响。在经过冷却器冷却后，形成物质回流到回收瓶中。旋转蒸发器中冷凝器的作用是非常重要的，只要提供低温水就可进行冷却，不但使用方便，并且十分的环境保护。冷却水质没有过高的要求。而且冷却水使用后，还可进行回收。
　　旋转蒸发器中冷凝器的作用对于物质后的回收有部分联系，所以冷凝器装置也是非常重要的。旋转蒸发器实验室广泛应用的一种蒸发仪器。适用于回流操作、大量溶剂的快速蒸发、微量组分的浓缩和需要搅拌的反应过程等。旋转蒸发器系统可以密封减压**400～600毫米汞柱；用加热浴加热蒸馏瓶中的溶剂，加热温度可接近该溶剂的沸点；同时还可进行旋转，速度为50～160转/分，使溶剂形成薄膜，增大蒸发面积。
　　希望用户对旋转蒸发器中冷凝器可以有一个新的认识，并引起重视。旋转蒸发仪通过电子控制，使烧瓶在适合速度下，恒速旋转以增大蒸发面积。通过真空泵使蒸发烧瓶处于负压状态。蒸发烧瓶在旋转同时置于水浴锅中恒温加热，瓶内溶液在负压下在旋转烧瓶内进行加热扩散蒸发。