食品重金属快速测定仪（云唐）安卓智能操作系统，7英寸高灵敏真彩触摸屏，更加高效和人性化操作界面，读数直观、简单。

随着现代工业的发展，一些重金属废物的残留物被排入土壤和水源，然后被农作物进一步吸收和转化，后通过食物链到达人体。过量的重金属元素对人体极为有害，例如铅，汞，砷和镉。重金属等元素会影响人体的神经系统，并容易造成性损害。

仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。
一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有重金属检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。

内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。机身储存上万条检测结果，也可以导出储存，另配备USB接口，方便U盘快速拷贝数据。

食品重金属快速测定仪支持Wifi网络，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。

食品安全一直是人们关注的话题，重金属是食品质量检验项目中必须检查的项目。

重金属通常是指比重大于5的金属。长春日报指出，日常环境中的重金属主要来自采矿和冶炼行业，主要通过“三废”排放释放到日常环境中。例如，占总污水量60％-80％的工业废水，其组成很复杂，并且含有难以在不同程度上进行生物降解的重金属。

食品重金属快速测定仪食物中过多的重金属对人体有害，重金属对人体的影响是缓慢而长期的。一旦进入人体，新陈代谢将非常困难。以铅为例，新华网指出，铅在体内是蓄积性的，长期低浓度暴露于铅会影响心血管，中枢神经和其他系统发育，胎儿和婴儿对铅特别敏感。人体长期摄入铅含量过多的食物会影响神经系统和智力发育，危害人体健康。