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肉制品挥发性盐基氮检测仪

　　目前，挥发性盐基氮通常作为评价蛋白性食品新鲜度的经典理化指标。挥发性盐基氮与肉制品的腐烂程度有明显的对应关系，其数值随着新鲜度的下降会不断增大，其含量越高，表明氨基酸被破坏的越多，水产品的新鲜度越低。

　　挥发性盐基氮对人体没有直接的危害，它作为蛋白性食品新鲜度的指标，主要反映食品腐烂程度。然而，挥发性盐基氮超标意味着食品已腐烂变质不宜食用。因此需要用专业的肉制品挥发性盐基氮检测仪检测该指标，推荐云唐智能升级款病害肉检测仪YT-BR12G。

　　病害肉检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，目前已于市场监管局、食品肉产品深加工企业、学校食堂、卫生部门、畜牧部门、屠宰场、检验检疫部门等单位广泛使用。

　　技术参数

　　1、供电模式：仪器交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，配6ah大容量充电锂电池，电量可实时显示，方便户外流动测试。

　　2、仪器具备远程升级功能，可定向分客户分仪器更新，开机后自动更新，并可持续性免费更新系统版本，无需像传统产品返厂更新，节省时间及人力成本并避免了物流运输返厂升级导致设备损坏的潜在风险。

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