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挥发性盐基氮检测需要什么仪器

　　在食品安全日益受到重视的今天，使用病害肉检测仪对肉类进行挥发性盐基氮(TVB-N)的检测已经成为一种常态。挥发性盐基氮是肉类在储存和运输过程中，由于微生物和酶的作用，蛋白质分解产生的一种物质，其含量的高低直接反映了肉类的新鲜程度。

　　病害肉检测仪的准确性和便捷性得到了充分的体现。它不仅可以快速、准确地检测出肉类中的TVB-N含量，而且还可以根据检测结果对肉类的质量进行评估。如果TVB-N含量过高，说明肉类已经变质，不再适合食用;如果TVB-N含量在正常范围内，则说明肉类仍然保持新鲜，可以放心食用。

　　山东云唐智能科技有限公司生产的病害肉检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用手提箱一体化设计，可对猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等存在的病害肉组胺、挥发性盐基氮进行快速定量检测，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可进行远程升级。

　　该病害肉检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，目前已于市场监管局、食品肉产品深加工企业、学校食堂、卫生部门、畜牧部门、屠宰场、检验检疫部门等单位广泛使用。

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